健康和食品安全是現(xiàn)代消費者的基本要求，家樂福始終把食品安全放在第一位，確保消費者在家樂福能夠買到放心安全的食品。今天,來自昆明家樂福超市的百名管理人員與供應(yīng)商代表為進(jìn)一步提高昆明的食品安全這一共同目的聚集在一起,開展了一場別開生面的講座。家樂福作為一家家喻戶曉的企業(yè)在自我完善食品安全管理的同時，也將引領(lǐng)更多超市供應(yīng)商加入到食品安全控制中來。

　　家樂福云南及貴州區(qū)總經(jīng)理吳勃在此次家樂福昆明食品安全年會中強(qiáng)調(diào)食品安全已經(jīng)成為全世界人民共同關(guān)注的問題。食用安全食品，是每個消費者的基本而并非奢侈的要求;同時也感受到政府各部門對食品安全給予了高度的關(guān)注并采取了諸多卓有成效的措施。家樂福作為一個企業(yè)公民，深知其社會責(zé)任，也將與政府和社會各界一同為建立一個良好的食品安全環(huán)境，為昆明構(gòu)筑和諧消費環(huán)境共同努力。

　　中國區(qū)家樂福食品安全與質(zhì)量總監(jiān)李鷗女士在講話中指出，家樂福一直把食品安全和質(zhì)量管理作為首要任務(wù)，從選擇供應(yīng)商、收貨檢查、產(chǎn)品開發(fā)、以及門店的衛(wèi)生管理等各個方面著手，嚴(yán)格控制食品質(zhì)量和食品安全，逐步消除不安全因素，為廣大消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便和種類齊全的食品。