二氧化硫（亞硫酸鹽）檢測管參照國家標準方法：GB/T5009.34－2003 進行研制，主要用于檢測經(jīng)過硫磺熏蒸或添加偏重亞硫酸鈉等工業(yè)漂白劑的食品，該產(chǎn)品使用方便、快速準確，非常適合于市場、質(zhì)監(jiān)和工商等部門使用。
 
適用范圍：
    適用于銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍、白瓜子和中藥材等快速檢測。
 
食品二氧化硫檢測管參數(shù)
 
檢測范圍：液體樣品為0.25～20mg/L，固體樣品為5～400mg/kg。
執(zhí)行標準：GB/T 5009.34 － 2003
檢測下限：0.25mg/L。
包裝規(guī)格：100支/盒。
保存條件：室溫、密封、避光、通風干燥保存，保質(zhì)期1年。
 
 限量標準： 
食品種類 殘留限量mg/kg(L) 食品種類 殘留限量mg/kg(L) 食品種類 殘留限量mg/kg(L)
糖水栗子罐頭 ≤50 竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭 ≤50 葡萄酒、果酒 ≤50
酸菜及酸菜罐頭 ≤50 蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁 ≤50 薯類淀粉 ≤30
腐竹 <20 餅干、食糖、粉絲及其他 ≤100 黃花菜 ≤300
白砂糖 ≤30 液體葡萄糖 ≤200 果脯 ≤350
食品二氧化硫檢測管使用說明
 

二氧化硫檢測管比色板
 
 
液體樣品：無色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣，作為樣品待測液。
 
固體樣品：取5g樣品于燒杯中，大塊樣品剪碎，加純凈水或蒸餾水100mL，浸泡10min，待測。
1、吸取1mL樣品待測液加入檢測管中，蓋上蓋子，搖勻。
2、每批檢測用純凈水或蒸餾水做一支空白對照管；約2～3min觀察顯色情況。
 
結(jié)果判定：
    以白紙或白瓷板襯底，呈藍綠色為陰性反應，藍紫色或紫紅色為陽性反應，參照標準比色板可進行半定量判定。